多国籍・モダントルコ料理
多国籍・モダントルコ料理（ファインダイニング）
近年、多国籍料理やモダントルコ料理を扱うファインダイニングが注目され、富裕層やビジネス接待に利用されています。ドレスコードに注意が必要なところもあります。
★トルコ語のサイト：İletişimまたはBize Ulaşınに店の地図が掲載されています。
Aila Restaurant
Büyükdere Cad.76B,Mecidiyeköy(Fairmont Hotel内)
https://www.fairmont.com/istanbul/dining/aila/
Alancha
Maçka Kempinski Residence,Hüsrev Gerede Cad,Şehit Mehmet Sok.No:9,Maçka
https://www.tripadvisor.com.tr/Restaurant_Review-g293974-d7699035-Reviews-Alancha-Istanbul.html
Bosphorus Grill
Yıldız Mah,Çırağan Cad.No:32,Beşiktaş(Çırağan Palace内)
https://www.kempinski.com/en/istanbul/ciragan-palace/dining/bosphorus-grill/
CHILAI
Cevdet Paşa Cad.No:60,Bebek
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293974-d2141065-Reviews-Chilai-Istanbul.html
Mikla Restaurant
The Marmara Pera,Meşrutiyet Cad.15,Beyoğlu(The Marmara Peraホテル内)
https://www.miklarestaurant.com/
Mürver Restaurant
Kemankeş Cad.No:57-59,Karaköy(Novotel İstanbul Bosphorus内)
https://www.murverrestaurant.com/
Neolocal
SALT Galata,Bankalar Cad,Karaköy
Nicole
Boğazkesen Cad,Tomtom Kaptan Sok.No:18,Beyoğlu
Sunset Grill & Bar
Kuruçeşme Mah,Yol Sok,Ulus Parkı.No:2,Ulus
https://www.sunsetgrillbar.com/en-US
Şans Restaurant
Hacı Adil Cad,Palmiye Sok.No:1,1.Levent
http://www.sansrestaurant.com/
Turk Fatih Tutak
Now Bomonti Cumhuriyet, Hacıahmet Silahşör Cad, Yeniyol Sok. No:2, Şişli
Ulus 29
Adnan Saygun Cad,Ulus Parkı İçi.No:71/1,Ulus
https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293974-d970194-Reviews-Ulus_29-Istanbul.html
Vogue Restaurant & Bar
Akatler Spor Cad.No:92,BJK Plaza.A-Blok,K:13,Beşiktaş
https://voguerestaurantandbar.com/
Yeni Lokanta
Tomtom Mah,Kumbaracı Yokuş.No:66,Beyoğlu
360 Istanbul
Tomtom Mah,İstiklal Cad.No:8,D:163,Beyoğlu