B級グルメ
Balık Ekmek /バルック エキメッキ（魚サンド）
主にサバを挟んだ魚サンド。店によってカタクチイワシ（hamsi/ハムシ）などもあります。
Balıkçı Emin Usta
Perşembe Pazarı Makaracılar Cad.No:17,Karaköy(屋台)
Balıkçı Turfan
Kemankeş Karamustafa Paşa,Ağaç Tulumba Sok.No:2,Beyoğlu
https://www.zomato.com/tr/istanbul/bal%C4%B1k%C3%A7%C4%B1-tufan-karak%C3%B6y-istanbul
Muradoğlu Balıkçılık
Gümüşsuyu Mah,Kelle İbrahim Cad,Beykoz
https://www.zomato.com/tr/istanbul/beykoz-bal%C4%B1k-ekmek-beykoz-merkez-istanbul
Taka Balık Ekmek
Yeniköy Köybaşı Cad. No:44 Sarıyer (屋台)
https://www.zomato.com/tr/istanbul/taka-bal%C4%B1k-ekmek-yenik%C3%B6y-merkez-istanbul
Döner Kebap / ドネルケバブ
Bayramoğlu Döner
Rüzgarlıbahçe G-69 Sok. No:2 Kavacık,Beykoz
http://bayramogludoner.com.tr/
Dönerci Şahin Usta
Mollafenari, Kılıçcılar Sk. No:5, 34120 Fatih
Karadeniz Döner Asım Usta
Sinanpaşa Mah,Mumcu Bakkal Sok. No: 6,Beşiktaş
https://www.zomato.com/tr/istanbul/karadeniz-d%C3%B6ner-be%C5%9Fikta%C5%9F-merkez-istanbul
Meydan Çiftçilik
Sinanpaşa Mah,Şehit Asım Cad.No:18,Abbasağa,Beşiktaş
Memet Közde Döner
Kuzguncuk Mah,İcadiye Cad,İnci Çayırlı Sok.No:2,Üsküdar
Petek Büfe
Büyük Hendek Cad.No:7/A,Kuledibi,Galata
http://www.petekbufe.com.tr/index.php
Tatar Salim Döner Lokantası
Atilla İlhan Cad,Efe Sok.No:2/1,Küçükbakkalköy,Ataşehir
http://www.tatarsalim.com.tr/index.html
Dürüm / ドゥルム
Dürümはラップサンドの総称。中身はドネルケバブ、挽肉の串焼き、鶏肉、ラム、レバーなどがあります。
Asmalımescit Dürümcüsü
Asmalı Mescit,Nergis Sok:2A,Beyoğlu
Antepli Hasan Usta Dürüm Evi
Katip Mustafa Çelebi İpek Sok.No:3,Beyoğlu
https://antepli-hasan-usta.business.site/
Dürümcü Emmi
Hasanpaşa Mah,Mahmut Baba Sok.No:11,Kadıköy
https://www.durumcuemmi.com.tr/
スープも人気。
Dürümzade
Hüseyinağa Kamer Hatun Cad.26/A,Beyoğlu
https://durumzade-restaurant.business.site/
Yufka Nişantaşı
Teşvikiye,Ihlamur Nişantaşı Yolu Sok.D:No:4,Şişli
http://www.yufkanisantasi.com/
Tantuni / タントゥニ
メルシン名物のドゥルム料理。細かく切った牛肉、トマト、
Baazen Tantuni
Levent Mah,Levent Cad.No:1,Beşiktaş
Beşaltı Kirvem Tantuni&Künefe Karaköy
Kemankeş Karamustafa Paşa Mah,Mumhane Cad.No:35/B,Karaköy
Memoş Tantuni
Barbaros Mah,Halk Cad,Şen Sok.No:3,Ataşehir
Suat Usta
Katip Mustafa Çelebi Mah,İstiklal Cad,Tel Sok.No:1,Taksim
http://suatustatantuni.com.tr/
Israk Hamburger / ウスラック ハンブルゲル （濡れバーガー）
ハンバーガーをバンズごとトマトソースに浸けたもの。
Bambi cafe
Sıraselviler Cad.No:2,Beyoğlu
支店：Osmanbey、Sirkeci、Mecidiyeköy他
Etiler Marmaris
Nispetiye Cad,Levent Apt.No:26/1,Etiler
http://en.etilermarmaris.com.tr/
支店：Maslak、Nişantaşı、 Bostancı他
Kızılkayalar Hamburger
Sıraselviler Cad.No:2/C,Beyoğlu
http://www.kizilkayalar.com.tr/
Marmaris Büfe 1964
Cumhuriyet Cad.No:9/A,Taksim
支店：Maslak、Mecidiyeköy、Batı Ataşehir他
Simit / シミット
Karaköy Galata Simitçisi
Kemankeş Karamustafa Paşa Mah,Mumhane Cad.No 47,Beyoğlu
https://www.zomato.com/tr/istanbul/karak%C3%B6y-galata-simit%C3%A7isi-1-karak%C3%B6y-istanbul
Kireçburnu Fırını
Kireçburnu Mah,Haydar Aliyev Cad.No:48,Sarıyer
http://kirecburnufirini.com/en
Tarihi Beşçeşmeler Simit Fırını
Yalı Mahallesi,Beşçeşmeler Sok.No:12,Maltepe
Tarihi Harbiye Fırını
Bozkurt Mah,Ergenekon Cad.No:25,Şişli,
https://www.zomato.com/tr/istanbul/tarihi-harbiye-f%C4%B1r%C4%B1n%C4%B1-kurtulu%C5%9F-istanbul
モツ系スープ
お酒の後の酔い覚まし、疲労回復などの滋養強壮として飲まれています。
İşkenbe çorbası:イシュケンベ チョルバス： 羊・牛の胃袋で作られるスープ。
Kellepaça çorbası: ケッレパチャ チョルバス：羊・牛の頭と足の肉で作られるスープ。
Dürümcü Emmi
Hasanpaşa Mah,Mahmut Baba Sok.No:11,Kadıköy
https://www.durumcuemmi.com.tr/
ドゥルム、ベイラン チョルバス（ラム肉のスープ）も美味。
Fetih İşkembe
Ayvansaray Mah,Leblebiciler Sok.No:6,Fatih
https://meshurfetihiskembe.business.site/
Lale Işkembecisi
Tarlabaşı Bulvarı.No:13,Beyoğlu
http://www.laleiskembecisi.com.tr/
Paçacı Mahmut Usta
İskenderpaşa Kızanlık Cad.No:16,Fatih
Paçacı Necip Usta
Türkali Mah,Ihlamurdere Cad.No:111/a,Beşiktaş
https://pacac-necip-usta.business.site/?utm_
Tarih Cumhuriyet Işkembe
Hüseyinağa Mah,Dudu Odaları Sok.No:15/B,Beyoğlu
https://www.zomato.com/tr/istanbul/tarihi-cumhuriyet-i%CC%87%C5%9Fkembe-salonu-taksim-istanbul
Vedat İşkembe
Altayçeşme Mah,Bağdat Cad.No:271 ,Maltepe
http://www.vedatiskembe.com/index1.html
Midiye（ミディエ、ムール貝ピラフ）
Midyeci Memet
Hüseyinağa, Dudu Odaları Sk. No:22, 34435 Beyoğlu
https://midyecimemet.com.tr/menu/